［日　時］2018年11月28日　18:00～20:00
［場　所］販売促進研究所
［出席者］6名
［内　容］
・焼津の食品製造者にお越しいただき、販路拡大について検討しました。
・テーマ「自社食材と洋食のレトルトパッケージ化商品のターゲットと売り方をデザインする」
・同社は、手作業にこだわった昔ながらの食品製造を続けており、大量生産とは違った食感や料理のしやすさを目指した取り組みをされています。
・今回は、テーマ提供者１名、問題解決者４名、ファシリテーター１名という人数構成としました。ファシリテーターを独立することで、前回に比べて時間管理がうまく進みました。また、壁にぶつかったとき横から第三者的にアドバイスできるようになり、ほぼ予定通りに進行ができました。プロトタイプも3回実施することができ、アイデアのブラッシュアップが進み、プロトタイプのテストの大切さを実感しました。
以上